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Algunos alimentos comunes pueden aportar beneficios inesperados si se cocinan y manipulan de forma distinta. Cuáles son los beneficios reales y qué alimentos lo contienen. Durante años, los carbohidratos cargaron con la culpa del aumento de peso, los picos de glucosa y el riesgo de diabetes. Pero la ciencia empieza a mirar con otros ojos ciertos tipos de almidones que, lejos de ser enemigos, pueden traer importantes beneficios metabólicos. Uno de […]

Nuevos hallazgos científicos señalan que los flavan-3-oles, nutrientes fáciles de incorporar en la dieta cotidiana, tienen efectos beneficiosos sobre el sistema circulatorio Nuevos hallazgos científicos señalan que un componente común en alimentos como el cacao, el té y algunas frutas podría presentar beneficios para el sistema cardiovascular. Estos compuestos, conocidos como flavan-3-oles, son una excelente opción para quienes buscan formas naturales de cuidar su bienestar. Una investigación publicada en el European Journal of Preventive Cardiology y liderado por científicos de […]

Se comercializan como impulsores del rendimiento, pero su uso frecuente en menores puede generar trastornos físicos y emocionales. El consumo de bebidas energéticas entre adolescentes y jóvenes adultos creció de forma sostenida en los últimos años. Estas bebidas, que suelen contener altas dosis de cafeína, taurina, azúcares y otros estimulantes, prometen mejorar la concentración y el rendimiento físico, pero diversos estudios e instituciones médicas advierten sobre sus posibles efectos perjudiciales para la salud […]