Los cortes vacunos se despegan de las otras carnes y suben muy por encima de la inflación general en 2025
El precio de la carne vacuna subió 4% en abril y trepó un 24,07% en lo que va de 2025, muy por encima de la inflación que informa el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) a nivel general. Ya que en abril se proyecta que rondará entre el 2,5% y 3%, mientras que el acumulado es del 8,6% en el primer trimestre. Así lo relevó un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). El trabajo de campo […]