POSTRE || La receta de los cuadraditos de limón de Maru Botana súper ricos y fáciles de hacer

Si vos sos de esas que le gustan las comidas dulces, pero no tan chocolatosas o empalagosas, esta receta de cuadraditos de limón de Maru Botana es perfecta para vos. Por lo que, acá te contamos el paso a paso.

Ingredientes para la masa:

• 250 gramos de manteca
• Ralladura de 1 limón
• 1/4 taza de azúcar
• Una pizca de sal
• 2 tazas de harina

Ingredientes para el relleno:

• 2 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de fécula de maíz
• 1 cdita de ralladura de limón
• 1/4 taza de jugo de limón

Procedimiento de la masa de los cuadraditos de limón:

• Paso 1: En un bowl, colocar la harina, el azúcar, la ralladura, la sal y la manteca.
• Paso 2: Integrar todos los ingredientes con las manos.
• Paso 3: Colocar la masa en un molde previamente enmantecado.
• Paso 4: Llevar al horno hasta que se dore.

Procedimiento del relleno de los cuadraditos de limón:

• Paso 1: Batir los huevos con el azúcar y la ralladura.
• Paso 2: De forma intercalada, integrar el jugo de limón y la fécula de maiz y revolver de a poco.
• Paso 3: Colocar la mezcla sobre la masa cocida.
• Paso 4: Cocinar a 180° por 20 minutos.
• Paso 5: Dejar enfríar y degustar.

Para darle un toque diferente, podés espolvorear por encima con azúcar impalpable.